Hace un tiempo, mis amigos comentaban de un dvd de la BBQ University. Si, los gringos que tienen seguidores para todo, tienen a un tipo que se dedica a dar clases de como cocinar cosas ricas en la parrilla: carnes, postres... y un pobre pollo con cerveza y aliño cajún.
¿Por qué pobre? Porque al pobre pollo, tras que lo desvistieron, destriparon y mataron (no en ese orden, of course), en esta receta lo "sientan" sobre una lata de cerveza.
El pobre pollo en el solarium... y si, eso verde es la lata de cerveza
De que la receta es original, es original. Y de que nos reímos a gritos mientras cocinábamos, nadie lo puede dudar. La receta y fotos del pobre pollo, acá.
Mas información de la BBQ Unversity, en http://www.bbqu.net/
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